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Como usar as Farinhas sem Glúten em suas Receitas sem Erros e Desperdício de Ingredientes

Tudo que você sempre quis saber sobre Farinhas sem Glúten sob ponto de vista de uma Chef especialista no assunto.

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Se você já se aventurou tentando fazer sua própria receita sem glúten, provavelmente já tentou substituir a farinha de trigo por alguma farinha sem glúten que encontrou no supermercado.

 

E qual foi o resultado?

 

ESTRAGOU A RECEITA!

 

Muitas pessoas acreditam que apenas TROCAR uma farinha pela outra é a solução para tudo. Isso é um GRANDE ERRO!

 

Antes de iniciar a culinária sem glúten, você precisa saber qual função que o Glúten desempenha nas receitas. Se não souber disso, pouco importará se você comprar todas as farinhas sem glúten disponíveis no mercado.

 

Em outras palavras, você só conseguirá ter uma receita verdadeiramente boa e equilibrada se souber EXATAMENTE como COMBINAR as farinhas sem glúten e RECRIAR a função do glúten nas suas receitas.

É por este motivo que eu criei este livro digital para te ajudar a dar o primeiro passo na culinária sem glúten:

Veja o que você vai aprender:

  • Quais as Principais Características das Farinhas sem Glúten nas Receitas
  • Quais são as Categorias das Farinhas Sem Glúten com Base em Densidade e Valor Nutricional
  • Características de Mais de 20 Farinhas sem Glúten
  • Aprender 4 Combinações de Farinhas sem Glúten para você usar em suas receitas
  • Como Criar o seu Próprio MIX Básico de Farinhas sem Glúten
  • Como incluir mais Nutrição e Saúde para a sua Família...

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Nesse livro eu me concentrei em mostrar simplesmente o que você precisa fazer, como fazer e o por quê com base na minha experiência como Chef especialista em substituições de ingredientes. A leitura é super simples e didática com apenas 25 páginas que você pode ler em uma tarde.

Chef Susan Martha
Amor Pela Comida

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